AUTOCLAVISTE H/F

PME basée sur l'Agropole d’Agen (47),100% française et à taille humaine.
LECHEF emploie 180 à 200 collaborateurs œuvrant chaque jour pour cuisiner des plats cuisinés frais.
Toutes nos recettes sont créées et concoctées par nos chefs cuisiniers véritablement passionnés par leur métier et par Le Goût.
Notre raison d’être « Inspirés par la gastronomie française nous cuisinons ». Et si vous rejoigniez l’aventure LECHEF ?

LE POSTE :
Sous l'autorité de votre responsable, vous devrez gérer la pasteurisation en respectant les délais et les quantités à produire. Vous vous assurerez de la cohésion entre le planning d'ordonnancement et celui des cuissons. Vous devrez savoir vous servir d'un autoclave, le surveiller et gérer la mise en étuve des produits. Vous assurerez l'entretien (1er niveau) et le nettoyage.

LES COMPÉTENCES :
Surveiller l'approvisionnement des machines et le flux des matières.
Définir les données de programmation.
Régler les paramètres de machine.
Connaissance des procédées de stérilisation par vapeur d’eau.

LES SAVOIRS-ETRE :
Capacité d’adaptation – Réactivité - Rigueur

LES AVANTAGES :
CDI – Temps plein – Salaire selon profil
Rémunération sur 13 mois - prise en charge de la mutuelle - primes - Intéressement / Participation CSE - possibilité d'acheter nos produits à prix usine.
Poste à pourvoir immédiatement.
Candidature à envoyer sur rh@lechef-traiteur.fr