Nos petits plats asiatiques

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Cocohon crayonné

Le nouvel an chinois 2019

 L’année du cochon a débuté le 5 février ! Cet animal incarne l’honnêteté, la tolérance et la discipline.

 Le Cochon est bien intentionné, généreux, persévérant et fiable, il est très apprécié pour son courage, son opulence et sa noblesse. 

Cette année est placée sous le signe de la fortune, de la chance et bien sûr de la gourmandise ! Lechef vous propose une gamme de plats asiatiques traditionnels qui ravira les palais les plus gourmets !

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Le porc au caramel

Ce plat asiatique par excellence se compose d'un délicieux émincé de porc rissolé et cuit dans une sauce caramel délicatement parfumée aux épices.

 

Porc caramel

 

poulet aigre douce site

 

Le poulet aigre douce

Délicieux émincés de poulet marinés dans un mélange d’épices, cuisinés avec la véritable sauce aigre douce à la tomate, poivrons, ananas et parfums d’Asie.

 

 Poulet aigre douce

 

 

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 Le canard laqué

C'est également une recette traditionnelle à base de canard mariné aux épices et caramel. Le canard est laqué, sa peau est luisante et croustillante après avoir été rôti puis mijoté dans sa sauce pendant plusieurs heures.

 

Canard laqué

 

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 Les crevettes sauce piquante

Spécialité chinoise, les crevettes avec ses légumes, sont cuisinées aux saveurs asiatiques (gingembre, sauce soja…. ). Cette recette délicate et pleine de parfums d’ailleurs régalera tous les convives !

 

 

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Le bœuf aux oignons

Une recette indémodable composée de fines lamelles de bœuf cuisinées avec des oignons émincés, le tout relevé d’épices.

Boeuf aux oignons

 

poulet curry site

 

Le poulet au curry

Emincés de poulet au curry accompagnés de carottes, de champignons noirs et d’oignons. poulet curry

 

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Les nouilles sauce soja

Délicieusement assaisonné de sauce soja traditionnelle, cet accompagnement peut également se déguster seul.

 

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Le riz cantonais

Recette traditionnelle thaïlandaise, le riz est agrémenté de dés de jambon, de petits pois et d’omelette coupée en dés.

 

 

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 Les nouilles de Soba sautées aux légumes

Ces nouilles Soba (composées de blé tendre et de sarrazin) sont sautées à l’huile de sésame, gingembre et petits légumes croquants (haricots verts, châtaigne d’eau, brocolis, carottes et fèves de soja).

 

 

lanterne crayonnée